Tasarımı ve imalatı yapılacak çekirdek çıkarma makinesinin tasarımına başlanmadan önce geleneksel el işçiliğinde, kayısıların islimlendikten sonra çekirdeklerinin nasıl çıkarıldığı incelenerek gözlemlenmiştir. El işçiliğinin yaptığı fonksiyon dikkate alınarak, el ile çalışan çeşitli prototip mekanik düzenekler hazırlanıp, kayısı hasat mevsimi boyunca çeşitli ön denemeler yapılmıştır. Daha sonra verim alınan sistemin, otomasyon olarak tasarım ve dizaynı yapılarak, makinenin imalatı gerçekleştirilmiştir.
İmalatı yapılan, İslimlenmiş Kayısının Çekirdeğini Çıkarma makinesinde çekirdeği çıkarılmaya hazır olan kayısılar ilk aşamada makinenin yükleme havuzuna alınırlar. Yükleme havuzuna alınan kayısılar, TS 485 ve TS 9951’e göre çekirdek çıkma yönlerinin, kayısının sap kısmından olacağı için, el yardımı ile yükleme havuzundan alınıp, yönlerine göre konveyör üzerine dizilirler. Konveyör üzerine dizilen kayısılar birbirleri peşi sıra çekirdeklerinin çıkarılacağı ayarlanabilir merdanelere doğru ilerlerler. Burada birbirine zıt yönde dönen merdaneler, konveyörden taşınan kayısıları aralarına doğru çekerek, sıkıştırma prensibi ile çekirdeği kayısının sap deliğinden dışarı doğru iteleyerek, dışarı çıkmasını sağlarlar. Merdaneler arasından geçtikten sonra çekirdeği çıkarılan kayısı, titreşimli eleğin üzerine düşer. Kayısının ardından, dışarı çıkan çekirdeği de merdaneler arasından geçerek titreşimli elek üzerine düşer. Burada titreşimli elek üzerine düşen çekirdekler, deliklerden geçip alt tarafa düşerek elenirken, çekirdekleri çıkarılmış kayısılar da ilerleyerek ayrı bir kaba boşalırlar.
Tasarımı ve imalatı yapılan çekirdek çıkarma makinesinde kullanılan merdaneler, çekirdekler çıkarılırken kayısıların parçalanmaması ve zedelenmemesi için, yapılan bir çok deneyler sonucunda yapı ve çap olarak optimum özelliklere ulaştırılmıştır. Merdanelerin milleri 15 mm çapında AISI 1040 çeliğinden (Çelik, 1996) yapılmış ve üzerine 55 mm çapında kauçuk malzeme kaplanmıştır.
Daha ileri seviyedeki denemelerde kauçuk malzeme üzerine 5 mm kalınlığında sünger ve süngerin üzeri delikli ince bir kumaş ile kaplanarak, merdanelerin kayısıları daha yumuşak bir form ile tutmaları sağlanmıştır. Bu alt ve üst merdanelerden alttaki sabit üstteki hareketli olmak üzere rulmanlı yataklarla yataklanmış, böylece çeşitli büyüklükteki kayısıların işlenmesine olanak sağlanmıştır. Konveyörün, merdanelerin ve titreşimli eleğin hareketi tek bir step motordan elde edilmiş, step motorun hareketi de Turbo C bilgisayar programlama dilinde yazdığımız bir program ile sağlanmıştır. Bu program ile konveyör ve merdanelerin çeşitli hız ve devirlerde dönmeleri sağlanarak, çeşitli hız ve devirlerde denemeler yapılmıştır. Bu deneyler sonucunda 38 dev/dk ve 0,1 m/sn hız ile yapılan çalışma en verimli sonucu vermiştir.
Adres: Tevfik Temelli Cad. Bülent Apt No:133 Malatya - Sitemap
Telefon: (422) 211 14 73
EMail: info@karayazicicekirdek.com - kryzc@msn.com